Nasi Goreng Mandarin

Nasi goreng mandarin isinya komplet banget.

Bahan:

• 3 siung bawang putih dicincang
• 2 buah cabai merah diiris
• 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
• 150 gram udang kupas 
• 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
• 2 batang daun bawang diiris
• 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
• 450 gram nasi dingin 
• 1 sendok teh kecap ikan 
• 1 sendok teh kecap inggris lokal 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan angciu 

Cara mengolah :

1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum lalu masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
2. Masukkan daun bawang aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan lalu aduk hingga berbutir-butir.
3. Tambahkan nasi dan aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, garam, dan angciu lalu aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 4 porsi